Stefan Flamm absolvierte nach Besuch des Max-Born Gymnasiums in Germering eine Ausbildung zum chemisch-technischen Assistenten an der Chemieschule Dr. Elhardt in München. 
Danach arbeite er bei der Zyma-Blaes Arzneimittelfabrik GmbH 2 Jahre als Rohstoffspezialist in der Analytik.

Von 1980 bis 1982 machte er eine Weiterbildung zum Chemietechniker und trat anschließend in die Dienste der PROTINA PHARMAZEUTISCHE GMBH in Ismaning b. München.
Im Jahre 1986 übernahm der die Leitung der neu geschaffenen Abteilung "Galenische Entwicklung", welche er bis zu seinem Ausscheiden im November 2022 leitete.

Er war verantwortlich für die Neu- und Um-entwicklung sämtlicher Produkte der Fa. PROTINA, sowohl im Bereich der Arzneimittel, als auch der Nahrungsergänzungsmittel.
Für erfolgreich abgeschlossene Projekte wurde er vielfach ausgezeichnet.

Ein besonderer Schwerpunkt seiner Tätigkeit lag auf der Entwicklung fester oraler Darreichungsformen wie

• Granulate und Pulver zum Auflösen

• Granulate zur direkten Einnahme ohne Wasser (Direkt-Sticks)

• Aromatisierungen

• Lutschtabletten

• Brausetabletten

• Filmtabletten

• Zweischicht - Depottabletten​

• Kapseln

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Bei der Entwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln können sich aufgrund der oft komplexen Zusammensetzung, wie z.B. Mineralstoffe, Vitamine, Aminosäuren, Antioxidantien etc. massive technologische Probleme ergeben bezüglich:

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• Kompatibilität der Inhaltsstoffe

• Darreichungsform

• Entmischung

• Abfüllbarkeit

• Stabilität

• Eignung des Primärpackmittels

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Herr Flamm kann Sie, aufgrund seiner jahrzehntelangen Erfahrung, bei all diesen Fragestellungen fundiert beraten.